Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Sciroppo
- 320 g di acqua
- 80 g di zucchero
- 5 g di lecitina di soia
Base al cetriolo
- 800 g di cetrioli con la buccia, privati dei semi ed in pezzi (400 g peso netto, vedere consigli)
- 50 g di mele verdi Granny Smith con la buccia
- 50 g di succo di lime spremuto fresco
- 10 foglie di basilico fresco, lavate
- 50 g di pane raffermo a pezzi (2-3 cm)
- 15 g di sale
Gelato al cetriolo
- 50 g di panna (35% di grassi)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 368 kJ / 88 kcal
- Eiwitten
- 1.1 g
- Koolhydraten
- 16.5 g
- Vetten
- 2.5 g
In Collecties
Alternatieve recepten
Gelato alla banana senza uova e lattosio
20min
Confettura di albicocche all'arancia e mandorle
2sa 40 dk
Granita di gelsi
15min
Agnello in umido
1u. 20min
Caviale di melanzane (Moutabel)
50min
Calulu di pesce
50min
Canapè di granchio con crema coriandolo e menta
1h 10min
Sagne chine
1h 40min
Granita ai pomodorini con yogurt, sedano e cetrioli
5h 50 min
Gelato al ginseng
10u. 30min
Manzo al tamarindo con riso
9u. 10min
Cassata gelato
11h 20min