Sformatini di Parmigiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico
TM5 TM6

Sformatini di Parmigiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

3.5 (23 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 20 g di pane raffermo
  • 80 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1 mazzetto di erbe aromatiche fresche miste (ad es. timo, maggiorana, prezzemolo), le foglioline lavate ed asciugate
  • 4 uova
  • 3 pizzichi di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato fresco
  • 10 g di burro
  • 60 g di mozzarella, ben scolata dal siero
  • 1 cucchiaio colmo di paprika dolce
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 1 cipolla in quarti
  • 500 g di carote, pelate e a rondelle (0.5 cm)
  • 400 g di piselli surgelati, scongelati
  • 4 cucchiaini di aceto balsamico

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
2004 kJ / 479 kcal
Eiwitten
24.4 g
Koolhydraten
27 g
Vetten
31.1 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten