Apparaten en accessoires
Arroz empurdanés
Voorbereiding. 15min
Totaal 1u.
6 raciones
Ingrediënten
-
200 g de almejas frescas
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1 cucharada de sal gorda
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1000 g de agua
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500 g de gambas frescas enteras sin pelar
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130 g de aceite de oliva
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200 g de mejillones frescos limpios
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150 g de cebolla en cuartos
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3 dientes de ajo
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3 cucharadas de tomate triturado en conserva
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1 pellizco de azúcar
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1 sepia (aprox. 500 g) cortada en dados
-
1 cucharadita de pimentón dulce
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1 pellizco de pimienta molida
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1 pellizco de hebras de azafrán
-
350 g de arroz de grano redondo
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1 pastilla de caldo de pescado
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1 cucharadita de sal
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
Eiwitten
27.34 g
Calorieën
2151 kJ /
515 kcal
Vetten
23.75 g
Vezels
1.78 g
Koolhydraten
47.88 g
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