Mini Tortas al Pastor

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 45min

16 portions

Ingrediënten

Dough

whole milk
7 oz
sugar
1 ½ oz
dried instant yeast
2 ¼ tsp
1 packet/envelope dried instant yeast
unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
4 ½ oz
large eggs
2
all-purpose flour
17 ½ oz
salt
1 tsp

Filling

yellow onion in pieces, divided
2 ½ oz
dried guajillo chili deveined
½ oz
ancho chili deveined
1
garlic clove
1
achiote paste
2 tsp
vinegar
½ oz
allspice berries
2
orange juice
4 ½ oz
dried oregano
½ tsp
coarse salt
1 tsp
whole chicken breast, skinless boneless, in pieces (2 in.)
10 ½ oz

Assembly

fresh pineapple pieces chopped small, semi-ripe and peeled
3 ½ oz
fresh cilantro leaves only, chopped
9 sprigs
lime in wedges, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 312.4 mg

Eiwitten 9.7 g

Calorieën 1028.2 kJ / 245.8 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 4.7 g

Koolhydraten 31.6 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Matchday Munchies: Host's Table USA, CA, MX 15 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Shrimp Scampi

40min

Biltmore Chicken Posole

1u. 30min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1u.

Chicken Enchiladas

40min

Beef Tostadas

1u. 10min

Cranberry-Almond Chicken Salad

15min

Watermelon and Salmon Ceviche Stack

30min

Steamed Mahi Mahi and Mixed Vegetable Parcels

1u. 15min

Pumpkin Pie Bread

1u. 20min

Carnitas

50min

Tomatillo Salsa

20min

Tortilla Soup

25min