Chicken Mole Verde

Chicken Mole Verde

4.5 13 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

pepitas unsalted
3 ½ oz
unsalted dry-roasted peanuts
2 oz
romaine lettuce cut into pieces
3 oz
fresh spinach leaves
5 oz
green onion green part only
1
fresh cilantro leaves only
3 sprigs
fresh parsley, leaves only
2 sprigs
serrano chili destemmed, deseeded
1
salt to taste
1 ½ tbsp
ground cumin
1 pinch
garlic cloves
2
yellow onion cut into pieces
3 ½ oz
green tomatillos cut in halves
14 oz
vegetable oil
1 oz
water
14 oz
chicken legs, skinless
8
cooked rice to serve (see Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1678.1 mg

Eiwitten 70.2 g

Calorieën 2251.8 kJ / 538.2 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 8.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cancun Mexico 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Lemon Garlic Salmon

2u. 20min

Orange Salmon with Broccoli Couscous

35min

Lemon Garlic White Rice

35min

Shrimp Orzo with Peas

30min

Lemon Pasta

35min

Salmon with Lemon Hollandaise, Broccoli and Rice

45min

Pineapple Teriyaki Salmon

30min

Spicy Shrimp and Quinoa Bowl

30min

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25min

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30min

Shrimp and Vodka Penne Pasta

50min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1u.