Chicken Mole Verde

Chicken Mole Verde

4.4 10 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 5min

8 portions

Ingrediënten

pepitas unsalted
3 ½ oz
unsalted dry-roasted peanuts
2 oz
romaine lettuce cut into pieces
3 oz
fresh spinach leaves
5 oz
green onion green part only
1
fresh cilantro leaves only
3 sprigs
fresh parsley, leaves only
2 sprigs
serrano chili destemmed, deseeded
1
salt to taste
1 ½ tbsp
ground cumin
1 pinch
garlic cloves
2
yellow onion cut into pieces
3 ½ oz
green tomatillos cut in halves
14 oz
vegetable oil
1 oz
water
14 oz
chicken legs, skinless
8
cooked rice to serve (see Tip)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1678.1 mg

Eiwitten 70.2 g

Calorieën 2251.8 kJ / 538.2 kcal

Vetten 23.8 g

Vezels 2.9 g

Verzadigd vet 5 g

Koolhydraten 8.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cancun Mexico 10 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo Pibil

Pollo Pibil

1u. 30min

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

Arroz con Pollo a la Chorrea (Chicken and Rice)

45min

Marry Me Chicken

Marry Me Chicken

40min

Cochinita Pibil

Cochinita Pibil

4u.

Stuffed Chicken with Peanut Pipián

Stuffed Chicken with Peanut Pipián

50min

Pozole Rojo

Pozole Rojo

2u. 5min

Chicken Fajita Soup

Chicken Fajita Soup

50min

Yucatan Style Sopa de Lima

Yucatan Style Sopa de Lima

40min

Biltmore Chicken Posole

Biltmore Chicken Posole

1u. 30min

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

Picadillo a la Habanera (Ground Beef)

1u.

Tinga de Pollo

Tinga de Pollo

40min

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4u. 20min