Chicken Mole

Chicken Mole

3.9 16 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

ancho chilies stems and seeds removed, cut into pieces (1 in.)
3 oz
dried guajillo chilies stems and seeds removed, cut into pieces (1 in.)
1 oz
cinnamon stick
1
allspice berries
5
whole black peppercorns
1 tsp
dried Mexican oregano
1 tsp
dried marjoram
1 tsp
dried thyme
1 tsp
salt to taste, divided
3 tsp
white onions cut into pieces
5 ½ oz
garlic cloves
2
water
33 oz
apple cider vinegar
1 oz
Mexican chocolate cut into pieces (1 in.)
5 ½ oz
chicken leg quarters, skin on, bone in
6
sesame seeds to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 25 g

Calorieën 1858 kJ / 444 kcal

Vetten 32 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 24 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva México! 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken Tinga

40 Min

Fish Carnitas

20 Min

Beef Tostadas

1 Std. 10 Min

Huevos Rancheros

45 Min

Biltmore Chicken Posole

1 Std. 30 Min

Cauliflower Tacos Al Pastor

1 Std. 10 Min

Chicken Enchiladas

40 Min

Tinga de Pollo (TM5 Metric)

30 Min

Tamales Verdes

2 Std. 55 Min

Chicken Enfrijoladas

50 Min

Tinga de Pollo

40 Min

Chicken Fajita Soup

50 Min