Chicken Mole

Chicken Mole

3.9 16 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 50min

6 portions

Ingrediënten

ancho chilies stems and seeds removed, cut into pieces (1 in.)
3 oz
dried guajillo chilies stems and seeds removed, cut into pieces (1 in.)
1 oz
cinnamon stick
1
allspice berries
5
whole black peppercorns
1 tsp
dried Mexican oregano
1 tsp
dried marjoram
1 tsp
dried thyme
1 tsp
salt to taste, divided
3 tsp
white onions cut into pieces
5 ½ oz
garlic cloves
2
water
33 oz
apple cider vinegar
1 oz
Mexican chocolate cut into pieces (1 in.)
5 ½ oz
chicken leg quarters, skin on, bone in
6
sesame seeds to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Eiwitten 25 g

Calorieën 1858 kJ / 444 kcal

Vetten 32 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 24 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Viva México! 11 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Pozole Rojo

2u. 5min

Refried Beans

4u. 10min

Biltmore Chicken Posole

1u. 30min

Mongolian Beef with Rice and Steamed Orange Cake

1u. 15min

Pork Tortas

2u. 20min

Tamales Verdes

2u. 55min

Mexican Creamed Corn

30min

Tamales Oaxaqueños

2u. 40min

Pozole Blanco

1u. 40min

Picadillo (Texas Hash)

40min

Persian Chicken and Rice

1u. 35min

Pozole Verde

2u.