Crema fría de alcachofas con jamón

4.4 17 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

3 huevos
agua hasta la marca de 1 litro
4 lonchas de jamón curado
750 - 800 g de corazones de alcachofa en conserva con su jugo
150 g de cebolleta tierna en trozos
½ - 1 diente de ajo
50 g de aceite de oliva
5 g de vinagre de manzana (optioneel)
1 cucharadita de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1237.5 mg

Eiwitten 16.9 g

Calorieën 1121 kJ / 268 kcal

Vetten 13.9 g

Vezels 11.5 g

Verzadigd vet 2.9 g

Koolhydraten 23.7 g

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