Espaguetis a la carbonara con mejillones

4.6 13 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 50min

4 raciones

Ingrediënten

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
140 g de mejillones en escabeche (aprox. 2 latas)

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharada de sal
pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 1406.6 mg

Eiwitten 28.4 g

Calorieën 2104 kJ / 502 kcal

Vetten 14.3 g

Vezels 2.6 g

Verzadigd vet 6.8 g

Koolhydraten 62.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 181 52 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Arroz rojo de carabineros

1h

Mejillones a la marinera

25min

Arroz en su punto con verduras

45min

Escudella i carn d'olla

1h 30min

Caldero del Mar Menor

50min

Espaguetis negros con langostino y salsa de parmesano

45min

Bacalao con sobrasada a la miel y arroz verde

30min

Mejillones al vino blanco con salsa de tomate

25min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h

Dorada al vapor con patatas

35min

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min