Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Ragù Bolognese
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 20min
Totaal 1u. 30min
4 Portionen
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Speck, gewürfelt
    80 g
  • Stangensellerie in Stücken
    50 g
  • Karotten in Stücken, nach Geschmack
    60 - 70 g
  • Zwiebeln halbiert, nach Geschmack
    100 - 120 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Butter
    15 g
    15 g Olivenöl
  • Hackfleisch, gemischt grob (siehe Tipp)
    280 g
  • Weisswein, trocken
    50 g
    50 g Rotwein
  • passierte Tomaten
    170 g
  • Wasser warm
    45 g
  • Tomatenpüree
    20 g
  • Lorbeerblätter, getrocknet nach Geschmack
    1 - 2
  • Salz
    ½ TL
  • Milch
    65 g
    65 g Wasser, warm

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 571 mg
Eiwitten 16 g
Calorieën 1481 kJ / 354 kcal
Vetten 28 g
Vezels 2 g
Verzadigd vet 10 g
Koolhydraten 9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Saucen und Pasta 8 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Zabaglione

4.4(30)

15min

Torta della nonna

4.1(16)

4u.

Caponata Siciliana

4.9(83)

30min

Pasta e lenticchie

3.8(32)

50min

Risotto milanese

4.7(157)

30min

Risotto Milanese

4.7(198)

35min

Farfalle ai Quattro Formaggi

4.0(49)

20min

Bucatini all'amatriciana

4.6(151)

45min

Spumone al caffè

4.4(46)

15min

Mini-Plumcake mit Jogurt

2.5(4)

40min

Pizza Margherita

4.7(9)

2u. 10min

Frittata

4.1(14)

35min