Risotto milanese

Risotto milanese

4.7 161 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 30min

4 Portionen

Ingrediënten

Risotto

Haselnüsse
50 g
Salbei (ca. 10 g), Blätter abgezupft
½ Bund
Parmesan in Stücken (2 cm)
80 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Risottoreis (Kochzeit 20 Min.)
300 g
Weisswein
100 g
Wasser
700 g
Rindsbouillonwürfel (für je 0,5 l)
2
Safranpulver
2 Briefchen

Plätzli

Butter
40 g
Erdnussöl
2 EL
Kalbsplätzli (je ca. 50 g)
12
Salz
½ TL
Pfeffer
12 Prisen
Balsamico Creme
2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 48.8 g

Calorieën 3277 kJ / 783 kcal

Vetten 34 g

Koolhydraten 67 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - März/April 2021 5 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Munder Safranrisotto

45min

Poulet mit Kartoffelstock

1u. 15min

Boeuf Bourguignon

2u.

Pad Thai mit Poulet

20min

Riz Casimir

45min

Süsskartoffelsuppe mit Pouletspiessli

30min

Älplermagronen

30min

Himbeer-Orangen-Glacé

5u. 10min

Rindsvoressen

1u. 50min

Trenette mit Pesto

45min

Bündner Capuns

35min

Hackfleisch-Omeletten mit Randen-Apfelmus

1u. 10min