Apparaten en accessoires
Rindsvoressen
Voorbereiding. 30min
Totaal 1u. 50min
4 Portionen
Ingrediënten
Rindsvoressen und Gemüse
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Butter1 EL
-
Rindsvoressen (Schulter), in Würfeln (3 cm)600 g
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Salz1 ¾ TL
-
Rotwein100 g
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Wasser300 g
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Mehl2 EL
-
gehackte Tomaten, aus der Dose400 g
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Stangensellerie geschält, in Stücken (1 cm)250 g
-
Kürbis (z.B. Butternut), geschält, in Würfeln (2 cm)150 g
-
Pastinaken geschält, in Scheiben (5 mm)250 g
-
Birne (ca. 160 g), mit Kerngehäuse, in Scheiben (1 cm)1
Pasta
-
Wasser2000 g
-
Salz1 EL
-
Pasta, trocken (z. B. Papardelle oder Tagliatelle)300 g
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Butter1 EL
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 Portion
Eiwitten
45.6 g
Calorieën
2587 kJ /
612 kcal
Vetten
11 g
Koolhydraten
79 g
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