Hollandaise

4.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

250 gram

Ingrediënten

water
10 gram
lemon juice to taste
10 - 20 gram
butter, unsalted (from cows' milk) cut into pieces
150 gram
egg yolk (from chicken egg)
4
sea salt to taste
1 - 2 pinch
black pepper, ground to taste
1 - 2 pinch

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 250 gram

Natrium 263.9 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 5241.7 kJ / 1252.8 kcal

Vetten 136 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 82.3 g

Koolhydraten 3.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

In Homemade We Trust 30 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

French dressing

5 Min

Scallops with pea purée

25 Min

Mushroom risotto

30 Min

Berry mojito mocktail

5 Min

Mojito mocktail

5 Min

Whipped Feta

35 Min

Perfect steak with sauce Bernaise

35 Min

Smoked salmon mousse

5 Min

Asparagus and potatoes with hollandaise

50 Min

Amaretto Sour (Metric)

10 Min

Beetroot salad

10 Min

Sgroppino

5 Min