Citrus Salad with Mint Vinaigrette

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 30min

4 portion

Ingrediënten

Mint Vinaigrette

extra virgin olive oil
85 gram
lemon juice
30 gram
mint leaf, fresh
30 gram
honey
2 tablespoon
Dijon mustard
½ teaspoon
salt
1 teaspoon
black pepper, freshly ground
1 pinch

Citrus Salad

rocket, leaf
285 gram
feta cheese crumbled, to taste
115 gram
pistachio nut, shelled, unsalted, peeled shelled
115 gram
pomegranate seed
60 gram
orange peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)
3
grapefruit, any type peeled
1
mint leaf, fresh thinly sliced
10

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 875.8 mg

Eiwitten 13.7 g

Calorieën 2337.8 kJ / 558.7 kcal

Vetten 41.2 g

Vezels 8.3 g

Verzadigd vet 9.3 g

Koolhydraten 41 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Every Season Is a Healthy Season 30 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Chickpea Ratatouille

1u.

Chopped Asian Salad

Geen beoordelingen

Chocolate Fudge Cake

Geen beoordelingen

Tuna Pâté

Geen beoordelingen

Creamy Feta Dip

5min

Mango and passionfruit soft serve (TM6)

5min

Irish Coffee

10min

French Toast with Vanilla Sabayon

20min

Endive Salad, Ragù Pasta and Chocolate Mousse

1u. 10min

Tandoori Marinade

10min

Pil pil sauce

5min

Chocolate Protein Pancakes

25min