Ropa vieja

Ropa vieja

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 3u. 30min

8 portions

Ingrediënten

260 g de cebolla en cuartos
4 dientes de ajo
4 hojas de culantro fresco
3 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta recién molida
3 hojas de laurel secas
750 g de falda de ternera en trozos de 8 cm.
750 g de agua
1 cucharadita de comino molido
4 ajíes criollos
50 g de aceite de oliva
60 g de pasta de tomate

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 946.9 mg

Eiwitten 21 g

Calorieën 1000.8 kJ / 239.2 kcal

Vetten 14.2 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 4.1 g

Koolhydraten 6.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Uno más 31 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Ajiaco

1u. 20min

Torta de almojábana

1u. 5min

Hogao Colombiano

10min

Frijoles verdes con carne en polvo

3u. 20min

Bebida de mango, durazno y piña

15min

Almojábanas Colombianas

50min

Arroz con pollo verde

50min

Pollo Venezolano con arepas

40min

Arepas con queso

50min

Arroz con pollo

45min

Pollo a la mantequilla

1u.

Sancocho panameño

50min