Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)
TM6 TM5

Risotto al azafrán con camarones (Black Diamond)

2.5 (159 beoordelingen)

Ingrediënten

  • 50 g de queso parmesano, en cubos
  • 650 g de agua
  • 1 cda de concentrado de caldo de verdura o pescado
  • 1 cdita de sal, o al gusto
  • 3 pizcas de azafrán, o al gusto
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 100 g de cebolla, en trozos
  • 50 g de aceite de oliva extra virgen
  • 200 g de arroz arborio
  • 60 g de vino blanco
  • 150 g de camarones chicos, pelados
  • 12 camarones grandes, pelados y limpios, para decorar
  • crema ácida, al gusto
  • cebollín, finamente picado, al gusto
  • 30 g de mantequilla, a temperatura ambiente

Voeding
per 6 porciones
Calorieën
7619.1 kJ / 1821 kcal
Eiwitten
62.7 g
Koolhydraten
174 g
Vetten
90.1 g
Verzadigd vet
32.2 g
Vezels
7.4 g
Natrium
4312.2 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten