Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

Haggis and Pancetta Roulade with Whisky Sauce

4.5 20 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 portions

Ingrediënten

Roulade

carrots cut in pieces
80 g
haggis skinned, cut in pieces
250 g
Toulouse sausages skinned, cut in pieces
100 g
pancetta thin slices
120 g

Whisky Sauce

shallots halved
150 g
unsalted butter diced
25 g
whisky
100 g
beef stock
250 g
cornflour
1 tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 1615.8 mg

Eiwitten 17 g

Calorieën 2217.6 kJ / 530 kcal

Vetten 35.2 g

Vezels 1.9 g

Verzadigd vet 9.9 g

Koolhydraten 22.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Taste of Scotland 12 recepten
VK en Ierland

The British Isles on a Plate 88 recepten
VK en Ierland

Misschien vind je het ook leuk...

Bread Sauce

1u. 25min

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

1u. 30min

Chicken Liver Parfait

2u. 40min

Spiced Red Cabbage

1u. 10min

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2u. 10min

Chestnut and Cranberry Stuffing

1u. 55min

Bread Sauce

1u. 25min

Toad in the Hole

1u.

Welsh Rarebit with Branston Pickle

20min

Petits Pois and Pancetta Risotto

30min

Carrot and Swede Mash

20min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1u. 55min