Salade d'aubergines et de poivrons au couscous

Salade d'aubergines et de poivrons au couscous

5.0 6 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 35min

4 portions

Ingrediënten

3 - 4 brins de persil plat frais feuilles seulement
1 gousse d'ail
30 g de tomates séchées
6 de feuilles de basilic frais
40 g d'huile d'olive extra vierge
200 g de poivrons jaunes coupés en cubes (1 cm)
300 g d'aubergines coupées en cubes (1 cm)
2 pincées de sel
200 g d'eau
1 c. à café de paprika doux
200 g de couscous
200 g de tomates cerise coupées en deux

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 422 mg

Eiwitten 37 g

Calorieën 5694 kJ / 1361 kcal

Vetten 44 g

Vezels 28 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 212 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Variations de Salades sensationnelles 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40min

Cakes de thon faciles avec légumes verts et vinaigrette au citron

25min

Couscous marocain au poulet et au chou-fleur

25min

One pot pasta avec sauce au chou vert et au gorgonzola

30min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40min

Saumon au citron et à la câpre avec courge en rubans

35min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Ragoût aux lentilles

1u. 30min

Soupe de légumes au boulgour

45min

Salade de lentilles aux aubergines

40min

Houmous aux poivrons

10min

Salade de crevettes à la sicilienne

40min