Beetroot Carpaccio with Burrata

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 25min

8 portion

Ingrediënten

extra virgin olive oil
140 gram
white wine vinegar
60 gram
lemon juice
30 gram
Dijon mustard
1 teaspoon
maple syrup
15 gram
basil, dried
5 teaspoon
salt
½ teaspoon
pepper, ground
¼ teaspoon

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 gram
water
1100 gram
rocket, leaf
120 gram
burrata cheese torn in pieces
250 gram
pomegranate seed (optioneel)
2 tablespoon
pecan nut (optioneel) roughly chopped
2 tablespoon

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 436.8 mg

Eiwitten 9.1 g

Calorieën 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Vetten 24.7 g

Vezels 3.3 g

Verzadigd vet 6.9 g

Koolhydraten 12.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Every Season Is a Healthy Season 30 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Shichimi togarashi seasoning

1u. 10min

Chicken and Tomato Sincronizadas

1u.

Mixed Green Salad with Apple Lime Vinaigrette

15min

Vegetable spring rolls

1u. 10min

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

25min

Char Siu Bao Buns with Pickled Carrots

4u.

Layered Chicken Dinner

1u. 45min

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

1u. 5min

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1u. 30min

Tuna nicoise salad (gut health)

1u. 15min

Mini Burger Sliders

1u. 50min

Greek cabbage salad

5min

Alles tonen

Alles tonen