Kuih Seri Muka (Pandan Custard Rice Dessert)

4.7 3 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 5u.

8 pieces

Ingrediënten

Glutinous rice layer

glutinous rice
100 g
water for soaking
blue clitoria flowers (bunga telang)
10 g
hot water
50 g
coconut milk
80 g
salt
1 pinch
coconut oil
water
800 g
pandan leaves cut in 3 cm length
2

Pandan custard layer

pandan leaves cut in 5 cm length (see tips)
10
water
600 g
coconut milk
100 g
egg
1
sugar
50 g
tapioca flour
30 g
white rice flour
20 g
potato starch
15 g
salt
½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 184.9 mg

Eiwitten 2.5 g

Calorieën 639.8 kJ / 152.9 kcal

Vetten 4 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 3.4 g

Koolhydraten 24.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Nester TM7 30 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Mee Soto

1h 10min

Cheesekut

24h 10min

Singapore Chilli Crab

50min

Sambal Goreng Pengantin

40min

Black Glutinous Rice Dessert (Bubur Pulut Hitam)

3h 30min

Mee Siam Kuah

1h 5min

Sambal Brinjal

40min

Sambal Tumis Udang (Prawn Sambal)

30min

Sambal Tumis

1h 10min

Cempedak Cake

1h 30min

Kuih Kosui Pandan (Pandan Rice Cake with Grated Coconut)

30min