Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g dried chillies, deseeded, soaked to soften
- 5 fresh red chillies, deseeded
- 250 g shallots
- 10 garlic cloves
- 6 stalks fresh lemongrass, white part only
- 30 g fresh galangal (lengkuas), cut in slices (0.5 cm)
- 20 g fresh ginger, cut in slices (0.5 cm)
- 1 torch lily, bud only, cut in quarters (optioneel)
- 25 g shrimp paste (belacan), toasted
- 150 g cooking oil
- 20 g sugar
- 15 g salt
- Voeding
- per 1 jar
- Calorieën
- 3899 kJ / 932 kcal
- Eiwitten
- 11 g
- Koolhydraten
- 58 g
- Vetten
- 77 g
- Verzadigd vet
- 8 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 3052 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Homemade Pandan Kaya
55 Min
Tom Yum Paste
45 Min
Tom Yum Paste
45 Min
Sambal Belacan
10min
Sambal chilli
35min
Serunding udang kering (dried shrimp floss)
1 Std. 10 Min
Crispy Garlic Slices and Garlic Oil
20min
Roti Canai (Roti Prata)
3h 55min
Nyonya Spice Paste
15min
Inti Kelapa (Sweet Coconut Filling)
15min
Homemade chicken stock powder
1u. 35min
Crispy Ikan Bilis
40min