Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Roggebrood
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 10u.
16 sneetjes
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 sneetje

Eiwitten 4 g
Calorieën 516 kJ / 123 kcal
Vetten 1 g
Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De smaak van ambachtelijk brood 6 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Avocado-ijs met Chocoladesaus

5.0(1)

4u. 15min

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

4.0(1)

45min

Gnocchi van Kwark en Griesmeel met saus van Vers Fruit

Geen beoordelingen

Pistache Macarons met Pistache Ganache

5.0(1)

2u. 30min

Geroosterde Kalkoen met Romige Pancetta, Citroen en Kruidenvulling

Geen beoordelingen

Gestoomde pesto broodjes

Geen beoordelingen

Creatief Basisbrood

5.0(3)

45min

Tomatensoep met Burrata

4.5(4)

35min

Pikante kikkererwten en linzen broodbeleg

4.0(1)

40min

Sous-vide Zalm met Rijst en Groene Groenten

Geen beoordelingen

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

Geen beoordelingen