Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Roggebrood
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 10u.
16 sneetjes
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 sneetje

Eiwitten 4 g
Calorieën 516 kJ / 123 kcal
Vetten 1 g
Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De smaak van ambachtelijk brood 6 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Marsepein halve maan koekjes

5.0(1)

30min

Duo van zondagse vlechtbroodjes

5.0(1)

2u. 10min

Granaatappel Mojito

5.0(3)

10min

Gerookte Zalm en Groente-Eiermuffins

5.0(4)

45min

Creatief Basisbrood

5.0(3)

45min

Parelgerst- en champignonsoep

Geen beoordelingen

Gestoomde aardappelkroon

5.0(1)

50min

Hartenbroodjes

5.0(1)

1u.

Chocoladereep likeur

5.0(2)

15min

Halloween broodjes

Geen beoordelingen

200-300 g ui glaceren

Geen beoordelingen

Ciabattabroodjes

4.1(8)

3u. 30min