Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Roggebrood
Geen beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 10u.
16 sneetjes
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 sneetje

Eiwitten 4 g
Calorieën 516 kJ / 123 kcal
Vetten 1 g
Koolhydraten 23 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

De smaak van ambachtelijk brood 6 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

5.0(1)

25u.

Gestoomde aardappelkroon

5.0(1)

50min

Broodkruimels

5.0(3)

5min

Ciabattabroodjes

4.1(8)

3u. 30min

Halloween broodjes

Geen beoordelingen

Aardbeiendaiquiri

3.9(7)

10min

Duo van zondagse vlechtbroodjes

5.0(1)

2u. 10min

Loempia’s

3.0(4)

55min

Brochette van kippenballetjes met rijst

1.8(4)

1u. 40min

Chocoladetruffels

3.7(3)

2u. 45min

Marsepein halve maan koekjes

5.0(1)

30min

Brownie koekjes

4.3(9)

1u. 35min