Rozijnenkoeken

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 24u.

20 portie

Ingrediënten

Het deeg (de dag ervoor)

koud water
120 g
halfvolle melk
120 g
verse gist
20 g
bloem type 55, en een beetje voor het werkblad
500 g
kristalsuiker
50 g
zout
1 tl
boter in stukken gesneden
50 g

Op de dag zelf

boter (de hele brochure)
250 gram
halfvolle melk
500 g
eieren
3
eierdooiers
2
bloem Type 55
50 g
kristalsuiker
70 g
rozijnen
250 g

Glazuur

suiker
200 g
eiwit
1
citroensap
4 druppels

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 portie

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 1173 kJ / 279 kcal

Vetten 12.7 g

Koolhydraten 35.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Crumbs of love 6 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Mocktail Lady's Day met Hibiscus en Abrikoos

Geen beoordelingen

Tonijnballetjes in Saffraansaus

Geen beoordelingen

Cider-Kipstoofpot

Geen beoordelingen

Pizza Bianca met Artisjok en Truffelolie

Geen beoordelingen

Crème Brûlée met Pandan en Kokosnoot

1u.

Pistache Macarons met Pistache Ganache

2u. 30min

Lactosevrije luikse wafels

Geen beoordelingen

Tempé

48u.

Sojamelk en gestoomde broodjes

Geen beoordelingen

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Geen beoordelingen

Volcano Steak Burgers

Geen beoordelingen

Koreaanse Fried Chicken

3u. 10min