Zuurdesembrioche met Kaneel en Rozijnen

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 1u. 40min

Totaal 2u. 20min

6 porties

Ingrediënten

Activatie zuurdesemstarter

zuurdesem moederdesem
20 g
bloem
20 g
water
20 g

Brioche voorbereiding

melk kamertemperatuur
40 g
suiker
40 g
broodbloem
390 g
olie om in te vetten
boter
90 g
melk
140 g
eieren
2
zout
9 g
rozijnen
90 g
rum
20 g
bruine suiker
50 g
kaneel
1 el
bloem om te bestuiven
melk om te bestrijken

Brioche afbakken

ei
1
melk
1 el

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 6 porties

Natrium 3913.1 mg

Eiwitten 77.6 g

Calorieën 13730.7 kJ / 3281.7 kcal

Vetten 101.8 g

Vezels 19.3 g

Verzadigd vet 56.9 g

Koolhydraten 508.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zuurdesem: community stars 6 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Melkbrood

2u. 20min

Sandwiches

2u. 10min

Wit Brood

3u. 45min

Portugees brood (Pão de água)

3u. 30min

Gestoomde Broodjes met Chorizo

Geen beoordelingen

Tarwe-Desembrood

28u. 10min

Knapperig brood

3u.

Pitabrood

2u.

Simit - Turkse sesam bagel

2u. 10min

Vijfzadenbrood

1u. 50min

Creatief Basisbrood

45min

Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei

Geen beoordelingen

Alles tonen

Alles tonen