Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 15min

6 porties

Ingrediënten

Activatie zuurdesem

zuurdesem moederdesem
40 g
bloem
40 g
water
40 g

Gevlochten brood voorbereiding

melk
120 g
honing
10 g
eieren
2
broodbloem
450 g
boter zacht, in blokjes (2 x 2 cm)
65 g
zout
8 g
olie om in te vetten

Pistache garnituur

ongezouten, gepelde pistachenoten
60 g
blaadjes verse basilicum
15
zongedroogde tomaten
100 g

Pesto

blaadjes verse basilicum
30
pijnboompitten
40 g
Parmezaanse kaas in blokjes (2 x 2 cm)
65 g
knoflookteentje
1
peper
2 g
zout
2 g
olijfolie
60 g

Brood afbakken

olie om in te vetten
pijnboompitten om te garneren
Parmezaanse kaas geraspt, om te garneren
olijfolie om te garneren
verse basilicumbladeren om te garneren

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 6 porties

Natrium 4664.7 mg

Eiwitten 129.8 g

Calorieën 17818 kJ / 4258.6 kcal

Vetten 208.3 g

Vezels 35.3 g

Verzadigd vet 65.3 g

Koolhydraten 484.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zuurdesem: community stars 6 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Sandwiches

2 godz. 10 min

Zuurdesembrioche met Kaneel en Rozijnen

Brak ocen

Cinnamon Buns met Karamel en Pecannoten

3 godz. 40 min

Volkoren pitabrood

1 godz. 35 min

Zuurdesem Stokbroodjes

Brak ocen

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

2 godz. 45 min

Manakish

Brak ocen

Spicy Vanilla Zuurdesembrood

Brak ocen

Zuurdesem Pizzadeeg

Brak ocen

Brioche met vijgenconfituur en walnoten

Brak ocen

Pau Sambal (Maleisische Burger)

1 godz.

Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème

Brak ocen

Alles tonen

Alles tonen