Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur

5.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 15min

6 porties

Ingrediënten

Activatie zuurdesem

zuurdesem moederdesem
40 g
bloem
40 g
water
40 g

Gevlochten brood voorbereiding

melk
120 g
honing
10 g
eieren
2
broodbloem
450 g
boter zacht, in blokjes (2 x 2 cm)
65 g
zout
8 g
olie om in te vetten

Pistache garnituur

ongezouten, gepelde pistachenoten
60 g
blaadjes verse basilicum
15
zongedroogde tomaten
100 g

Pesto

blaadjes verse basilicum
30
pijnboompitten
40 g
Parmezaanse kaas in blokjes (2 x 2 cm)
65 g
knoflookteentje
1
peper
2 g
zout
2 g
olijfolie
60 g

Brood afbakken

olie om in te vetten
pijnboompitten om te garneren
Parmezaanse kaas geraspt, om te garneren
olijfolie om te garneren
verse basilicumbladeren om te garneren

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 6 porties

Natrium 4664.7 mg

Eiwitten 129.8 g

Calorieën 17818 kJ / 4258.6 kcal

Vetten 208.3 g

Vezels 35.3 g

Verzadigd vet 65.3 g

Koolhydraten 484.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Zuurdesem: community stars 6 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Baguette / Stokbrood

3 Std. 45 Min

Tijgerbroodjes

2 Std. 50 Min

Manakish

Keine Bewertungen

Zoet ontbijtbrood

1 Std. 30 Min

Koolhydraatarme Kaassandwich met Hamburger

1 Std.

Portugees brood (Pão de água)

3 Std. 30 Min

Boerenbrood

2 Std.

Naan (Hindoe brood)

2 Std.

Rozijnenkoeken

Keine Bewertungen

Creatief Basisbrood

45 Min

Glutenvrij chocoladebrood

1 Std. 10 Min

Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)

2 Std. 45 Min

Alles tonen

Alles tonen