Apparaten en accessoires
Zuurdesem Ciabatta
Voorbereiding. 30min
Totaal 9u. 25min
2 stuks
Ingrediënten
Activatie starter
-
zuurdesem moederdesem110 g
-
water110 g
-
tarwebloem110 g
Deeg & Vormgeven
-
extra vergine olijfolie
-
tarwebloem + extra om te bestuiven360 g
-
water285 g
-
zout2 tl
-
gedroogde gist (optioneel)1 tl
-
ijsblokjes4
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 stuk
Natrium
2294 mg
Eiwitten
30 g
Calorieën
3899 kJ /
932 kcal
Vetten
9 g
Vezels
6 g
Verzadigd vet
1 g
Koolhydraten
179 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Zuurdesem: De Basis
5 recepten
Benelux
Benelux
Misschien vind je het ook leuk...
Tijgerbroodjes
2u. 50min
Zuurdesem Pizzadeeg
Geen beoordelingen
Zoet ontbijtbrood
1u. 30min
Gevlochten zuurdesembrood met basilicumpesto en mediterrane pistache garnituur
1u. 15min
Krachel (Broodjes met Anijs en Sesam)
2u. 45min
Manakish
Geen beoordelingen
Pau Sambal (Maleisische Burger)
1u.
Koolhydraatarm Amandelbroodje met Tonijn-Ei-Vulling
Geen beoordelingen
Koolhydraatarme Broccolisandwich met Mozzarellacrème
Geen beoordelingen
Koolhydraatarm Broodje met Spek en Spiegelei
Geen beoordelingen
Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes
Geen beoordelingen
Babka met Bosbessen
Geen beoordelingen