Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

4.4 47 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 porcje

Ingrediënten

Orkiszowe podpłomyki (chapati)

150 g mąki orkiszowej
70 g ciepłej wody
20 g oliwy z oliwek
¼ łyżeczki soli

Curry z ciecierzycy

200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
15 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka białej gorczycy mielonej
1 łyżeczka curry, mielonego
2 łyżeczki przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
1 łyżeczka kolendry, mielonej
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 ½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
160 g mleczka kokosowego light, w puszce
80 g wody
500 g różyczek kalafiora
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej, opłukanej
mąka orkiszowa ilość do oprószenia blatu
120 g liści szpinaku baby, świeżych
jogurt naturalny do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 1315 mg

Eiwitten 18.9 g

Calorieën 2165.4 kJ / 517.6 kcal

Vetten 19 g

Vezels 16.8 g

Verzadigd vet 7.5 g

Koolhydraten 70.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Przepisy wspierające zdrowie mężczyzn 11 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Ratatouille ze strączkami i halloumi

30min

Warzywne pierożki z orientalnym sosem

1u.

Zupa krem i pulpety z indyka w sosie

45min

Lekkostrawna potrawka z kurczaka, cukinii i marchewki z ryżem

1u. 10min

Tofu tikka masala

55min

Tofu w stylu japońskim, sos dyniowy, spiralizowane frytki

1u.

Proteinowy bowl z falafelami i granatem

2u. 35min

Kurczak w sosie paprykowym z kluskami na parze i paluchy drożdżowe

1u.

Wegańskie zielone curry z tofu

25min

Wegański pad thai z tofu

45min

Korma z pieczonymi warzywami

55min

Wrapy z hummusem i rumienionymi warzywami

35min