Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

Curry z ciecierzycy z orkiszowymi podpłomykami

4.4 48 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 40min

4 porcje

Ingrediënten

Orkiszowe podpłomyki (chapati)

150 g mąki orkiszowej
70 g ciepłej wody
20 g oliwy z oliwek
¼ łyżeczki soli

Curry z ciecierzycy

200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
1 ząbek czosnku
20 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
15 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka białej gorczycy mielonej
1 łyżeczka curry, mielonego
2 łyżeczki przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
1 łyżeczka kolendry, mielonej
½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
1 ½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
160 g mleczka kokosowego light, w puszce
80 g wody
500 g różyczek kalafiora
400 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej, opłukanej
mąka orkiszowa ilość do oprószenia blatu
120 g liści szpinaku baby, świeżych
jogurt naturalny do podania
kolendra, świeża tylko liście, do dekoracji

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Natrium 1315 mg

Eiwitten 18.9 g

Calorieën 2165.4 kJ / 517.6 kcal

Vetten 19 g

Vezels 16.8 g

Verzadigd vet 7.5 g

Koolhydraten 70.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Przepisy wspierające zdrowie mężczyzn 11 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Maślane bułeczki z suszonymi owocami (hot cross buns)

2u. 30min

Makaron z pesto z groszku

30min

Makaron ze szpinakiem w kremowym sosie migdałowym (TM7)

35min

Tempeh teriyaki z warzywami i ryżem

40min

Sałatka z kaszą bulgur i dynią na ciepło

50min

Proteinowy bowl z falafelami i granatem

2u. 35min

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

50min

Dyniowe pęczotto z kurczakiem i warzywami

1u.

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25min

Sos orzechowy z kurczakiem lub tofu na parze

30min

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

1u.

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45min