Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 15min

24 piece

Ingrediënten

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 37.4 mg

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 936.1 kJ / 223.7 kcal

Vetten 7.1 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 34.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2u.

Hand Ripped Cabbage

20min

Chinese Tea Eggs

1u.

Mapo tofu

30min

Tang Yuan (Glutinous Rice Balls In Ginger Syrup)

1u.

Salted Fish Pork Belly

30min

Lotus Leaf Glutinous Rice

1u. 35min

Pen Cai Hot Pot

1u. 10min

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1u.

Cereal Prawns

30min

Barley Ginkgo Nut Bean Curd Dessert

40min

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

10min