Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 15min

24 piece

Ingrediënten

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 37.4 mg

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 936.1 kJ / 223.7 kcal

Vetten 7.1 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 34.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2 Std.

Steamed Tapioca Kuih

50 Min

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

35 Min

Mock Fin Soup

35 Min

Korean Ginseng Chicken

1 Std. 10 Min

Ma Lai Koh (Steamed Caramel Cake)

1 Std. 15 Min

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

25 Std. 10 Min

Fresh Prawn Paste

1 Std. 20 Min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45 Min

Salted Chicken

5 Std. 10 Min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40 Min

Crispy Butter Mochi

45 Min