Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 15min

24 piece

Ingrediënten

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 37.4 mg

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 936.1 kJ / 223.7 kcal

Vetten 7.1 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 34.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Rainbow Spiral Yam Mooncake

2u.

Sesame Crème

10min

Black sesame cream soup

15min

Three-in-One Meal (Rice, Steamed Egg and Dang Gui Chicken)

1u. 30min

Nian Gao (Sweet Sticky Rice Cake)

2u. 25min

Steamed Pork Patty with Salted Egg

35min

White Radish Pork Rib Soup

3u.

Yam Rice

45min

Pork Rib Soup With Dried Shiitake Mushroom And Bean Curd

3u. 10min

Braised Eggs

Geen beoordelingen

Tau Eu Bak (Braised Soy Sauce Pork Belly)

1u. 50min

Onsen Eggs

50min