Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 15min

24 piece

Ingrediënten

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 37.4 mg

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 936.1 kJ / 223.7 kcal

Vetten 7.1 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 34.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 14 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Mango Pomelo Sago

1u. 30min

Chrysanthemum Tofu Soup

2u. 10min

Nyonya Blue Pea Flower Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

4u. 45min

Sweet and Sour Pork Ribs

45min

Coconut and Osmanthus Jelly

3u. 20min

Green Mustard Pig's Trotter, Emperor Chicken and Ladies' Fingers With Sesame Dressing

1u. 40min

Serunding udang kering (dried shrimp floss)

1u. 10min

Cream of Lotus

40min

Mushroom Beef Balls

50min

Lotus Leaf Glutinous Rice

1u. 35min

Pork Balls

20min

Steamed Chicken Essence

1u. 10min