Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 15min

24 piece

Ingrediënten

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 37.4 mg

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 936.1 kJ / 223.7 kcal

Vetten 7.1 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 34.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

35min

Mock Fin Soup

35min

Korean Ginseng Chicken

1u. 10min

Ma Lai Koh (Steamed Caramel Cake)

1u. 15min

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

25u. 10min

Cream of Lotus

40min

Fresh Prawn Paste

1u. 20min

Salted Chicken

5u. 10min

Mushroom Beef Balls

50min

Ngo Hiang (Five Spice Meat Rolls)

45min

Lap Mei Fan (Chinese Wax Meat Rice)

50min

Prawn Paste Stuffed Soft Tofu

40min