Traditional Mooncake

Traditional Mooncake

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 1u.

Totaal 2u. 15min

24 piece

Ingrediënten

Crust

peanut oil or any vegetable oil
80 g
golden syrup lyle's
180 g
alkaline water approx. 3 g (see tips)
1 tsp
cake flour or top flour, sifted
320 g

Filling

rice wine or rose wine
2 dashes
2 tbsp sesame oil
salted egg yolks
24 pieces
red bean paste or lotus seed paste filling
600 g
cake flour for dusting
dash
egg yolk
1 piece
water
½ tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 piece

Natrium 37.4 mg

Eiwitten 5.6 g

Calorieën 936.1 kJ / 223.7 kcal

Vetten 7.1 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 0.1 g

Koolhydraten 34.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Mooncake Moments 12 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pandan Sponge Cake

1u.

Mango Pomelo Sago

1u. 30min

Taiwanese Traditional Meat Floss

1u. 40min

Taiwanese Traditional Meat Floss

1u. 40min

Red Date Longan Peach Gum Dessert

1u. 5min

Long Bean Rice

1u. 10min

Cordyceps Flower Chicken Soup

2u. 5min

Dried Chilli Mee Hoon Kueh

1u. 30min

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

35min

Hakka Char Yoke (Braised Pork With Black Fungi And Fermented Bean Curd)

55min

Chai Buey

1u. 45min

White Radish Pork Rib Soup

3u.