Braised Eggs

Braised Eggs

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 12u. 50min

6 piece

Ingrediënten

Soft-boiled eggs

eggs B-sized, with shell
6
water to fill to 1L mark
ice water for cooling eggs

Marinade

water
900 g
nutmeg cracked open
1
dried bay leaves
2
Chinese black cardamom pod (cao guo) cracked open
1
cinnamon stick
1
star anise
2
Sichuan peppercorns
1 tsp
white onion cut in pieces
100 g
dark soy sauce
50 g
light soy sauce
60 g
salt (about 1 tsp)
5 g
sugar
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 168.1 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 305.8 kJ / 73.2 kcal

Vetten 4.3 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Misschien vind je het ook leuk...

Lotus Root Peanut Pork Rib Soup

1u. 20min

Braised Mushroom With Broccoli And Beancurd Sheets

35min

Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)

1u. 25min

Lap Mei Fun (Chinese Waxed Meat Rice)

1u.

Teochew Yam paste with gingko (Onee)

25min

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

2u.

Chwee Kuih (steamed rice cake)

1u. 5min

Teochew Yam Paste with Gingko (Onee)

20min

Dried Shrimp Sambal

55min

Yam Rice

45min

Traditional Mooncake

2u. 15min

ABC Soup

1u. 10min