Braised Eggs

Braised Eggs

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 12u. 50min

6 piece

Ingrediënten

Soft-boiled eggs

eggs B-sized, with shell
6
water to fill to 1L mark
ice water for cooling eggs

Marinade

water
900 g
nutmeg cracked open
1
dried bay leaves
2
Chinese black cardamom pod (cao guo) cracked open
1
cinnamon stick
1
star anise
2
Sichuan peppercorns
1 tsp
white onion cut in pieces
100 g
dark soy sauce
50 g
light soy sauce
60 g
salt (about 1 tsp)
5 g
sugar
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 168.1 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 305.8 kJ / 73.2 kcal

Vetten 4.3 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Misschien vind je het ook leuk...

Rice Wine Fish Fillet

Geen beoordelingen

Ginseng Wolfberry Bird's Nest

1u. 5min

Sea Vegetable Stew

55min

Kuih Bangkit (Melt-in-Mouth Coconut Cookies)

2u.

Hakka Yong Tau Foo Soup

1u. 20min

Old Cucumber Soup

Geen beoordelingen

Cordyceps Flower Chicken Soup

2u. 5min

Moonlight Over the Lotus Pond (Stir Fried Vegetable Mix with Prawns)

30min

Chicken porridge with century egg

30min

Steamed Tapioca Kuih

50min

Teochew Seafood Porridge

45min