Braised Eggs

Braised Eggs

Geen beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 12u. 50min

6 piece

Ingrediënten

Soft-boiled eggs

eggs B-sized, with shell
6
water to fill to 1L mark
ice water for cooling eggs

Marinade

water
900 g
nutmeg cracked open
1
dried bay leaves
2
Chinese black cardamom pod (cao guo) cracked open
1
cinnamon stick
1
star anise
2
Sichuan peppercorns
1 tsp
white onion cut in pieces
100 g
dark soy sauce
50 g
light soy sauce
60 g
salt (about 1 tsp)
5 g
sugar
30 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 168.1 mg

Eiwitten 6.7 g

Calorieën 305.8 kJ / 73.2 kcal

Vetten 4.3 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 1.4 g

Koolhydraten 2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken porridge with century egg

30min

Lemonade

5min

Stir-fried vegetables

10min

Creamy mushroom soup

20min

Yu Sheng with Osmanthus Honey Dressing

30min

Ayam Pongteh

30min

Dried Shrimp Sambal

55min

Jiu Hu Char (Fried Yam Bean with Shredded Cuttlefish)

35min

Ang Chow Chicken (Red Fermented Rice Wine Chicken)

1u. 25min

Sea Coconut Braised Fish Maw Soup

25u. 10min

Pig's Stomach And White Pepper Soup

3u. 15min

Lemonade

5min