Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 45min

Totaal 4u.

6 porties

Ingrediënten

Panettone-crémeux

brood, panettone zonder korst
200 g
room 40% vet
200 g
volle melk
100 g
suiker
40 g
eierdooiers
2

Gel van Mandarijn en Passievrucht

agar-agar
3 g
suiker
30 g
mandarijnsap versgeperst en gezeefd
150 g
verse passievruchtpulp
50 g

Crumble

bloem
30 g
amandelpoeder
30 g
suiker
30 g
boter in blokjes, koud
30 g
zout
1 snuifje

Vanille-kokosmousse

room 40 % vetgehalte
200 g
kokosmelk
50 g
bloemsuiker
30 g
vanillepeul enkel de zaadjes
½
1 tl vanillepasta

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portie

Natrium 141.1 mg

Eiwitten 7.9 g

Calorieën 2432.9 kJ / 581.5 kcal

Vetten 38.2 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 20.7 g

Koolhydraten 53.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Hap en Tap 5 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Amandelcake

50min

Chocolade broodpudding

1u. 25min

Ananas Dessert met Meringue

25min

Amarant cacao balletjes

Geen beoordelingen

Peren in rode wijn

5u.

Tiramisu Smoothie

5min

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

1u.

Dubai Chocolate Pannenkoekjes

Geen beoordelingen

Avocado-ijs met Chocoladesaus

4u. 15min

Klassieke sabayon

15min

Yoghurt met rode vruchten

12u. 20min

Karamelpudding

1u.

Alles tonen

Alles tonen