Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett

Fleischköfte mit Kichererbsenmehl im Mangold-Joghurt-Bett

4.2 37 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Mangold-Joghurt-Sauce

Knoblauchzehen
2
Mangold-Blätter in Stücken
300 g
Olivenöl
20 g
Naturjoghurt
500 g
Salz
1 TL

Köfte und Butter-Chili-Sauce

Kichererbsen, getrocknet
160 g
Zwiebel (ca. 60 g), halbiert
1
Olivenöl
25 g
Wasser
580 g
Rinderhackfleisch
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin) (Cumin)
1 TL
Sumak
1 TL
Mehl zum Bemehlen der Köfte
Chiliflocken (Pul Biber)
1 TL
Butter
2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 26 g

Calorieën 2703 kJ / 645 kcal

Vetten 44 g

Vezels 7 g

Koolhydraten 37 g

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