Ajoblanco de coco con gambas

3.6 13 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

8 raciones

Ingrediënten

Ajoblanco

150 g de almendras crudas sin piel
1 - 2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco
75 g de aceite de oliva
20 g de vinagre de manzana
400 g de leche de coco (1 lata)

Gambas salteadas

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g de gambas crudas peladas
½ cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de sal

Para servir

piel de lima rallada
aceite de oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 652.1 mg

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 1538 kJ / 367 kcal

Vetten 29.2 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 9.5 g

Koolhydraten 12.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 180 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Aguja de cerdo al queso cabrales

2 Std.

Vichyssoise negra con langostinos

2 Std.

Canutillos crujientes con tartar de atún

1 Std. 15 Min

Arbolitos de queso navideños

15 Min

Canelones de confit de pato

1 Std.

Saquitos crujientes de rabo de ternera

4 Std.

Bisque de langostinos a la vainilla

1 Std.

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1 Std.

Flan de salmorejo

4 Std. 20 Min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1 Std.

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30 Min

Fiambre de pavo, piquillo y pistachos

45 Min