Ajoblanco de coco con gambas

3.6 13 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 15min

8 raciones

Ingrediënten

Ajoblanco

150 g de almendras crudas sin piel
1 - 2 dientes de ajo
1 cucharadita de sal
100 g de miga de pan blanco
75 g de aceite de oliva
20 g de vinagre de manzana
400 g de leche de coco (1 lata)

Gambas salteadas

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g de gambas crudas peladas
½ cucharadita de jengibre molido
½ cucharadita de sal

Para servir

piel de lima rallada
aceite de oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 652.1 mg

Eiwitten 10.1 g

Calorieën 1538 kJ / 367 kcal

Vetten 29.2 g

Vezels 2.4 g

Verzadigd vet 9.5 g

Koolhydraten 12.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 180 60 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Mocktail de mandarina y tomillo

30min

Turrón de foie y compota de lima

3u. 30min

Corona de hojaldre, pera y gorgonzola

1u.

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

50min

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1u.

Crema de gambas con rape alangostado

1u.

Vichyssoise negra con langostinos

2u.

Frittatas de verduras con salmón ahumado

45min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min

Rollo de queso con nueces y fruta deshidratada

1u.

Tartar de fuet

30min