Bacalao al aroma de cítricos al vacío

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

3.9 8 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u.

2 raciones

Ingrediënten

1600 g de agua
30 g zumo de limón
2 lomos de bacalao al punto de sal (aprox. 200 g c/u)
2 ramitas de tomillo fresco
8 - 10 tiras de piel de limón
8 - 10 tiras de piel de naranja
100 g de achicoria roja
60 g de yogur natural
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 chorrito de aceite de oliva

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 5752.8 mg

Eiwitten 53 g

Calorieën 1275 kJ / 305 kcal

Vetten 3.5 g

Vezels 3 g

Verzadigd vet 1.1 g

Koolhydraten 14.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 167 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Calabacín dorado (100 g) en cuartos

15min

Pimientos dorados (100 g) en tiras

15min

Foie gras al vacío

72u.

Champiñones dorados (300 g)

25min

Chalota caramelizada

25min

Chalota dorada (250 g)

20min

Salmón teriyaki al vacío

1u. 20min

Tayín de salmón con salsa ras el hanout

40min

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1u. 50min

Bacalao al vacío con ensalada y vinagreta de mango

20min

Carrilleras de ternera en salsa de cerveza negra y arroz blanco en cocción lenta

3u. 45min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4u.