Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline

4.8 6 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 2u. 15min

8 portions

Ingrediënten

Yuzu curd

yuzu juice (see Tips)
120 g
unsalted butter
160 g
caster sugar
200 g
eggs
2
sea salt
2 pinch

Cotton cheesecakes

butter to grease
eggs room temperature
6
cream cheese room temperature, cut into pieces
250 g
vegetable oil
80 g
caster sugar
150 g
milk
120 g
yuzu juice (see Tips)
40 g
cornflour
60 g
boiling water

Black sesame praline

raw unsalted cashews roughly chopped
2 tbsp
raw sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
1 tbsp
white vinegar
50 g
black sesame seeds
1 tbsp
icing sugar to dust

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 252.5 mg

Eiwitten 11.3 g

Calorieën 3258.3 kJ / 778.8 kcal

Vetten 44.9 g

Vezels 1.3 g

Verzadigd vet 20.2 g

Koolhydraten 87 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Everyday - The 25th Anniversary issue - sneak peek 5 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Steamed carrot and orange sponges

45min

Individual ginger puddings

25min

TM7 Demo (AU)

1u. 30min

Spiralized Zucchini Noodles with Prawns and Lemon Sauce

Geen beoordelingen

Quick Pickled Spiralized Cucumber

5min

Chips on a stick (Thermomix® Spiralizer)

45min

Spiralized sweet potato curry rosti

30min

Lemon pepper chicken with zoodles (Thermomix® Spiralizer, using modes)

30min

Gwinganna Barramundi escabeche

45min

Basmati rice in Varoma bundt tin

35min

Onsen Eggs

50min

Cheesy broccoli pots

1u. 15min