Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken

Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline
4.7 7 beoordelingen
Voorbereiding. 10min
Totaal 2u. 15min
8 portions
Gratis aanmelden

Ingrediënten

Yuzu curd
  • yuzu juice (see Tips)
    120 g
  • unsalted butter
    160 g
  • caster sugar
    200 g
  • eggs
    2
  • sea salt
    2 pinch
Cotton cheesecakes
  • butter to grease
  • eggs room temperature
    6
  • cream cheese room temperature, cut into pieces
    250 g
  • vegetable oil
    80 g
  • caster sugar
    150 g
  • milk
    120 g
  • yuzu juice (see Tips)
    40 g
  • cornflour
    60 g
  • boiling water
Black sesame praline
  • raw unsalted cashews roughly chopped
    2 tbsp
  • raw sugar
    250 g
  • water
    1070 g
  • glucose syrup
    1 tbsp
  • white vinegar
    50 g
  • black sesame seeds
    1 tbsp
  • icing sugar to dust

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 252.5 mg
Eiwitten 11.3 g
Calorieën 3258.3 kJ / 778.8 kcal
Vetten 44.9 g
Vezels 1.3 g
Verzadigd vet 20.2 g
Koolhydraten 87 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix® Everyday - The 25th Anniversary issue - sneak peek 5 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Mini Basque cheesecakes (Dani Valent)

4.7(47)

2u. 25min

Polenta, mandarin and almond cake

4.3(34)

2u. 35min

Poppy seed strudel

4.8(51)

3u. 15min

Tarte tatin

4.3(30)

2u.

Chocolate cupcakes with vanilla coconut icing

4.4(9)

29u. 10min

Pistachio and lemon curd cake

4.8(84)

1u. 15min

Hazelnut banana bread

4.6(43)

1u. 15min

Tear and share cinnamon scrolls with honey butter

4.4(158)

50min

Pear and peach crumble

4.6(39)

50min

Warming winter fruit galette

5.0(1)

1u. 45min

Steamed Raspberry Jam Pudding

4.9(21)

2u. 50min

Ham and cheese cruffins

4.7(124)

3u.

 Alles tonen
Alles tonen