Rösti à la courge au four

4.0 2 beoordelingen

Voorbereiding. 50min

Totaal 1u. 30min

4 portions

Ingrediënten

Les rösti sur plaque

400 g de courge (butternut), épluchée, épépinée, coupée en morceaux (3 cm)
600 g de pommes de terre à chair farineuse en morceaux (3 cm, voir conseil)
80 g d'oignons coupés en quatre
180 g de jambon
4 c. à soupe d'huile d'olive
1 ½ c. à café de sel
4 pincées de poivre noir, moulu
30 g de farine de blé

La sauce

1 bouquet de persil plat frais effeuillé
180 g de crème acidulée, 10 % de matières grasses
10 g de moutarde à l'ancienne
1 c. à café de miel liquide
¼ de c. à café de sel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 1617.5 mg

Eiwitten 14.6 g

Calorieën 1854.8 kJ / 443.3 kcal

Vetten 22.6 g

Vezels 5.6 g

Verzadigd vet 6.3 g

Koolhydraten 47.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Rösti cantonaux 5 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

55min

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1u. 15min

Röstis de légumes racines (TM6)

50min

Parmigiana courgettes et pommes de terre (TM6)

1u. 15min

Brouillade rose

15min

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

45min

Mini tartes aux champignons

1u. 45min

Rôti froid avec courgette et sauce à la menthe

1u.

Saumon aux Epinards, Tomates et Lentilles

40min

Salade de concombre aux pousses de haricots mungo

25min

Korma de fruits de mer

40min

Lasagne végétalienne aux lentilles

2u. 20min