Tinga de col y ensalada de calabacitas

4.5 8 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 25min

4 porciones

Ingrediënten

150 g de queso panela en trozos
500 g de col blanca en trozos de 6x6 cm
30 g de cebolla
170 g de jitomate guaje en cuartos
15 g de chile chipotle adobado o al gusto
½ cdita de sal fina
25 g de aceite
300 g de puré de tomate
1 cdita de concentrado de caldo de verdura o al gusto
300 g de calabacitas en cubos
sal para sazonar
10 piezas de jitomate cherry
aceite de oliva para rociar
tostada de maíz para servir
150 g crema ácida para servir

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 405 mg

Eiwitten 11 g

Calorieën 1576 kJ / 375 kcal

Vetten 24 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 34 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Natural-Chef 10 recepten
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 recepten
Mexico

Verde desde cero 17 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Carpaccio de res en Sousvide

1u. 10min

Mantequilla de pera con vainilla y jengibre

1u. 20min

Corona de espelta con queso panela, arándanos y romero

1u. 50min

Estofado de calabaza y mariscos TM6

2u. 20min

Ensalada de camarones con duraznos y pimienta Al vacío TM6

1u.

Rub de hierbas finas

5min

Panes de matcha al vapor

25min

Crepas sin gluten rellenas de crema de almendras, pistaches e higos

35min

Pappardelle con arúgula y requesón

1u.

Lassi de hierbabuena y cardamomo

10min

Goi cuon (Rollos vietnamitas de cerdo)

1u.

Latte de cúrcuma

15min