Pfirsich-Lachs-Salat

3.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

4 Portionen

Ingrediënten

Wasser
900 g
Pfirsiche halbiert, entkernt (ca. 5 Stück)
500 g
Ingwer, frisch gerieben
5 g
Zwiebel
20 g
Olivenöl
40 g
Senf
5 g
Balsamico, hell
10 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
¾ TL
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (2-3 cm)
300 g
Zitronensaft zum Beträufeln
Cherry-Tomaten
80 g
Frühlingszwiebeln in Röllchen (5 mm)
4
Avocado reif
200 g
Koriander abgezupft, gehackt
10 g
Rucola
40 g
Mini-Mozzarella-Kugeln abgetropft
125 g

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 852.9 mg

Eiwitten 25.2 g

Calorieën 1993.7 kJ / 476.5 kcal

Vetten 35.2 g

Vezels 6.7 g

Verzadigd vet 8.9 g

Koolhydraten 18 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Der Sommer schmeckt 29 recepten
Duitsland

Misschien vind je het ook leuk...

Gebackener Lachs mit Zucchininudeln

30min

Ofenfisch mit Gemüse

50min

Lachs mit Erdbeertopping

30min

Schnelles Kabeljau-Kokos-Curry

25min

Erbsennudeln mit Bohnen-Chorizo-Sauce und Skrei

30min

Trauben-Käse-Quiche mit Walnüssen

45min

Frittata mit Ziegenfrischkäse und karamellisierten roten Zwiebeln

40min

Omelette mit Bauernsalat

35min

Lauwarmer Fenchel-Farfalle-Salat mit Salami

30min

Südsee-Spargel

2u. 45min

Gemüse-Garnelen-Frittata

1u.

Kartoffelsalat mit Zuckerschoten und Backerbsen

1u. 10min