Lachs-Teriyaki-Bowl

3.3 6 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 50min

2 Portionen

Ingrediënten

Sauce und Marinade

Rohzucker
25 g
Ingwer geschält
5 g
Wasser
50 g
Sojasauce
25 g
Reiswein (Mirin)
20 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
½ EL

Reis

Reisessig
25 g
Rohzucker
½ TL
Salz
½ TL
Sushi-Reis
130 g
Wasser
250 g

Spinat und Lachs

Wasser
1200 g
Blattspinat, tiefgekühlt aufgetaut, ausgedrückt
(ergibt ca. 300 g)
400 g
Salz
½ TL
Lachsfilets, frisch, ohne Haut (je 150 g)
2
Sojasauce
1 EL
Avocado geschält, in Schnitzen
½
Sesamsamen, geröstet
1 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portionen

Eiwitten 41 g

Calorieën 3027 kJ / 722 kcal

Vetten 28 g

Koolhydraten 70 g

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