Japanische Ramen Nudelsuppe

4.1 17 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 1u. 40min

4 Portionen

Ingrediënten

Schweinebauch, ohne Knochen, mit Schwarte
400 g
Knoblauchzehen
3
Japanische Sojasauce (Shoyu)
60 g
Sesamöl, geröstet
20 g
Wasser
2000 g
Ramen Nudeln, getrocknet
300 g
Jungspinat, frisch
100 - 150 g
Hühnerbouillon, aufgelöst
750 g
Reisessig
1 TL
Ingwer, frisch (3 mm)
2 Scheiben
Paprika rosenscharf
½ TL
Eier
2
Noriblätter (9 x 3.5 cm)
12
Zuckermais, aus der Dose
4 EL
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen, zum Garnieren
2
Sesamsamen, geröstet
2 TL

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Eiwitten 28.7 g

Calorieën 4268.8 kJ / 1020.3 kcal

Vetten 74.9 g

Vezels 3.6 g

Koolhydraten 57.7 g

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