Soupe à l'oignon et au chorizo

Rôti de porc à la vergeoise, poires et panais

Tartine de chèvre frais, fèves, petits pois, lardons et œuf mollet

Courge en spirale à la saucisse, gorgonzola et noix

Tarte rustique aux champignons, bacon et noisettes

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

Suprême de dinde aux agrumes

Pavé de cabillaud au lard, boulgour et julienne de légumes

Cocotte de saumon aux petits légumes

Merlan aux poivrons et au maïs

Tartine nordique à la truite fumée et aux crudités (Smørrebrød)

Pâtes fraîcheur au melon, jambon de Parme et basilic