Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

Salade d'aubergines vapeur, boulgour et pesto rosso

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Clafoutis de courgettes, ail et amande

Soupe de courgette, chèvre et noisette

Cake figue, chèvre et noix

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

Rillettes de maquereaux aux câpres et au citron

Mijoté d'aubergines à la tomate, aux épices et au gingembre