Ensalada de cuscús con orejones y piñones

4.7 10 beoordeling

Voorbereiding. 25min

Totaal 50min

4 raciones

Ingrediënten

250 g de cuscús
400 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
125 g de orejones de albaricoque en mitades
180 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g de zanahoria en rodajas de 2 mm
200 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de comino molido
30 g de pasas sin semillas
200 g de queso feta desmenuzado
50 g de piñones tostados

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 834.5 mg

Eiwitten 19.9 g

Calorieën 2656 kJ / 634 kcal

Vetten 26 g

Vezels 9 g

Verzadigd vet 8.9 g

Koolhydraten 86.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 179 50 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Tortitas vegetales

20min

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25min

Tortitas de garbanzo con hummus

20min

Berenjenas rellenas de cuscús

50min

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40min

Ensalada de lentejas y coliflor asada

1u.

Ragout de berenjena con burrata

40min

Panzanella de invierno

20min

Ensalada de quinoa y judías negras

50min

Salmón al limón y soja

1u. 30min

Brócoli asado con pesto de rúcula

30min

Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas

40min