Ensalada de cuscús con orejones y piñones

4.7 10 beoordelingen

Voorbereiding. 25min

Totaal 50min

4 raciones

Ingrediënten

250 g de cuscús
400 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
125 g de orejones de albaricoque en mitades
180 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva
200 g de zanahoria en rodajas de 2 mm
200 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de curry en polvo
1 cucharadita de comino molido
30 g de pasas sin semillas
200 g de queso feta desmenuzado
50 g de piñones tostados

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 ración

Natrium 834.5 mg

Eiwitten 19.9 g

Calorieën 2656 kJ / 634 kcal

Vetten 26 g

Vezels 9 g

Verzadigd vet 8.9 g

Koolhydraten 86.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 179 50 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30 Min

Atún al estilo mediterráneo

20 Min

Quinoa con verduras asadas y aguacate

45 Min

Tarritos multicolor

10 Min

Ensalada de arroz con hierbas aromáticas, frutos secos y aguacate

1 Std.

Ensalada de lentejas con berenjena asada

40 Min

Coliflor con pesto de pistachos

1 Std.

Brócoli asado con pesto de rúcula

30 Min

Salmón al limón y soja

1 Std. 30 Min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 Min

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

30 Min

Pan de plátano y chocolate

2 Std.