Vegan Bolognese

1.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 15min
Totaal 50min
4 portions

Ingrediënten

Vegan cheese substitute
  • raw cashew nuts
    85 g
  • nutritional yeast
    15 g
  • garlic powder
    2 pinches
  • salt
    ½ tsp
Sauce
  • canned kidney bean (drained weight 255 g), drained
    1 can
  • olive oil
    20 g
  • garlic clove
    1
  • English celery stalks cut in pieces
    100 g
  • carrots cut in pieces
    150 g
  • onion cut in eighths
    1
  • white wine, dry (vegan)
    100 g
    100 g water
  • canned chopped tomato (400 g)
    1 can
  • tomato purée
    50 g
  • ground cumin
    ½ tsp
  • dried thyme
    1 tsp
  • dried rosemary
    1 tsp
  • ground smoked paprika
    ½ tsp
  • salt
    1 ½ tsp
  • ground black pepper
    ½ tsp

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 portion

Eiwitten 14.2 g
Calorieën 1521.1 kJ / 363.6 kcal
Vetten 15.6 g
Vezels 10.5 g
Koolhydraten 40.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...