Vegetarian Medallions

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 10min

4 portions

Ingrediënten

water
900 g
buckwheat grains
100 g
rolled oats
30 g
mixed seeds (sesame, flax, pumpkin, sunflower)
50 g
Parmesan cheese cut in pieces
50 g
zucchinis cut in pieces (2-3 cm)
100 g
onions cut in quarters
50 g
carrot cut in pieces (2 cm) (approx. 70 g)
1
garlic clove
1
fresh basil leaves only
3 sprigs
fresh parsley leaves only
2 sprigs
ground smoked paprika (optioneel)
½ tsp
salt
1 - 2 pinches
breadcrumbs
50 g
sunflower oil
3 - 4 tbsp

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 4 portions

Natrium 1369 mg

Eiwitten 54 g

Calorieën 6819.9 kJ / 1630 kcal

Vetten 94 g

Vezels 25 g

Verzadigd vet 19 g

Koolhydraten 157 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

We Celebrate our Uniqueness 19 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Pizza with Red Pepper Sauce, Spinach and Eggs

1u. 45min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1u.

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1u. 30min

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4u.

Green goddess pizza

1u. 30min

Tomato Soup with Burrata

35min

Curried Lentils

5u. 15min

Tiropita (Greek cheese pie)

1u. 10min

Healthy Tamales

1u. 30min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

1u. 5min

Cornbread Pie

1u. 25min

Butterbean and Feta Burgers

1u. 30min

Alles tonen

Alles tonen