Veganes Austernpilz-Schawarma

4.4 16 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 45min

4 Portion

Ingrediënten

Austernpilze

Paprika, geräuchert, gemahlen
1 TL
Knoblauch, granuliert
1 TL
Kreuzkümmel, gemahlen
1 TL
Koriander, gemahlen
1 TL
Zwiebelpulver
1 TL
Zimt
½ TL
Paprika, süß
1 TL
Ingwer, gemahlen
½ TL
Salz
1 TL
Pfeffer
½ TL
Harissa-Paste
20 g
pflanzliches Öl
35 g
Zitrone 10 g Saft ausgepresst, 5 g Schale dünn abgerieben
½
Ahornsirup
40 g
Austernpilz, frisch
400 g

Joghurt-Minz-Sauce

Knoblauchzehe
1
Petersilie, frisch abgezupft
5 g
Minze, frisch abgezupft
5 g
Soja-Joghurtalternative natur
150 g
Tahini
10 g
Ahornsirup
5 g
pflanzliches Öl
5 g
Salz
½ TL

Gemüse und Fertigstellung

rote Zwiebel halbiert
50 g
Gurke entkernt, in Stücken (2-3 cm)
80 g
rote Paprika in Stücken (2-3 cm)
100 g
Eisbergsalat in Stücken (8-10 cm)
130 g
Weizentortillas groß (Ø 30 cm)
4

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1274 mg

Eiwitten 10 g

Calorieën 1560 kJ / 373 kcal

Vetten 17 g

Vezels 6.4 g

Verzadigd vet 3 g

Koolhydraten 50 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Wir sind einzigartig großartig 23 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Florale Focaccia

Geen beoordelingen

Risottata Asiatische Nudeln mit Gemüse

30min

Risottata Mafaldine mit cremiger Pilz-Tomatensauce

30min

Risottata mit Spargel, Brokkoli und Pilzen

40min

Rote-Linsen-Protein-Salat

25min

Spätzle mit Spargel-Bärlauch-Rahmsauce

45min

Käse-Porree-Tarte

1u. 5min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30min

Veganes Auberginen-Massaman-Curry

50min

Vegetarische Medaillons

1u. 10min

Vegane Burger

1u.

Vegane Bolognese

50min

Alles tonen

Alles tonen