Baeckeoffe neu interpretiert von Eric Guérin

Baeckeoffe neu interpretiert von Eric Guérin

5.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 10min

6 Portionen

Ingrediënten

Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)
20 g
frischer Vogelchili gehackt
1
Blutwurst ohne die Haut
300 g
Kartoffel in dünne Scheiben geschnitten
300 g
Apfel (alle Sorten) Bio, in Scheiben geschnitten
3
Pouletschenkel, ohne Haut, ohne Bein und Knochen
800 g
kandierte Entenkeule ohne Knochen
300 g
Süsskartoffel detailliert in Würfeln
300 g
Rapsöl
1 EL
Zwiebel gehackt
250 g
Salz die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden.
Pfeffer die Menge kann je nach Geschmack angepasst werden.
Cidre brut
700 g
Jamaika-Pfeffer, gemahlen
1 EL
frischer Thymian
1 Stängel
frischer Rosmarin
1 Stängel

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 1685.5 mg

Eiwitten 49.3 g

Calorieën 3015 kJ / 721.3 kcal

Vetten 37.8 g

Vezels 6.5 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 37.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Hackbällchen mit Gemüsespießen

1u.

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur

6u. 30min

Mojito

5min

Sauce Béarnaise

Geen beoordelingen

Kartoffelgratin

1u. 10min

Kürbis-Chai-Latte

30min

Mousse au chocolat

4u.

Spitzbuben

2u.

Pfirsich-Chutney mit Curry

50min

Aprikosen-Slushy

10min

Vegane Sommerrollen mit Radieschen

1u.

Orangensorbet in geeister Orangenschale

4u. 20min