Overslaan naar hoofdinhoud Zoeken
Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise

Rosa gebratene Rindersteaks mit Sauce Béarnaise
5.0 1 beoordeling
Voorbereiding. 25min
Totaal 2u. 20min
4 Portion
Gratis aanmelden

Ingrediënten

  • Zitronensaft
    30 g
  • Rinderfiletsteaks (à 180-200 g, 3 cm dick)
    4
  • Salz
    2 TL
  • Pfeffer
    ¾ TL
  • frischer Thymian
    4 Stängel
  • Schalotte halbiert
    50 g
  • Estragon, frisch abgezupft
    1 - 2 Stängel
  • Weiβwein trocken
    50 g
  • Weißweinessig
    1 EL
  • Butter in Stücken, und etwas mehr zum Braten
    200 Gramm
  • Eigelb
    4

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portion

Natrium 1365 mg
Eiwitten 71 g
Calorieën 4941 kJ / 1181 kcal
Vetten 96 g
Vezels 0.8 g
Verzadigd vet 49 g
Koolhydraten 4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 recepten
Benelux

Misschien vind je het ook leuk...

Spaghetti alla Nerano

4.4(8)

30 Min

Lachs mit Parmesankruste, Gemüse und Zitronensauce

5.0(5)

1 Std.

Rindsfilet Café de Paris

4.5(36)

1 Std. 30 Min

Pico de Gallo

4.1(11)

5 Min

Scones

4.8(73)

30 Min

Pizzasauce

4.7(123)

35 Min

Crema Catalana

4.7(135)

1 Std. 10 Min

Eistee-Sirup

4.6(45)

30 Min

Café-de-Paris

4.6(29)

30 Min

Schokoladenpudding

4.5(123)

10 Min

Senf-Dill-Vinaigrette

4.5(17)

5 Min

Nussglace

4.6(5)

5 Std. 20 Min