Truthahn mit Cranberrysauce

4.3 12 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u.

6 Portionen

Ingrediënten

Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund

Truthahn

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
1 Zweigchen
Salz
½ EL
Erdnussöl
3 EL
Truthahn (küchenfertig, ca. 4 ½ kg), beim Metzger vorbestellt
1

Füllung

Karotten geschält, in Stücken (3 cm)
200 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Toastbrot in Scheiben, geviertelt
60 g
Thymianblätter, frisch
1 EL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Marroni tiefgekühlt, aufgetaut
200 g

Cranberry-Sauce

Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
1 EL
Cranberries, tiefgekühlt aufgetaut
300 g
300 g Cranberries, frisch
Wasser
250 g
Zucker
4 EL
Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Salz
½ TL
Portwein weiss oder rot
2 EL

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 Portionen

Eiwitten 76.4 g

Calorieën 3025 kJ / 722 kcal

Vetten 28 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Betty Bossi mix - Herbst 2018 6 recepten
Zwitserland

Choche wiä no niä. 203 recepten
Zwitserland

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Muscheln in Weissweinsud

35min

Lachs mit Pestokruste und Steinpilzrisoni

1u. 50min

Grünes Poulet-Curry

55min

Gulasch

3u.

Bolognese Sauce

3u. 15min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1u. 20min

Chili con carne

40min

Rinds-Laab

1u. 5min

Peking Chicken

45min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2u.

Tex-Mex Tortillas mit Schweinefleisch

1u. 20min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1u.