Medaglioni alle verdure

4.2 5 beoordelingen

Voorbereiding. 35min

Totaal 1u. 10min

4 porzioni

Ingrediënten

900 g di acqua
100 g di grano saraceno
30 g di fiocchi d'avena fini
50 g di semi misti
50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolle in quarti
80 g di carote a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
3 foglie di basilico fresco
5 g di foglie di prezzemolo, fresche
½ cucchiaino di paprica, affumicata, in grani (optioneel)
½ cucchiaino di pepe macinato
1 cucchiaino di sale
50 g di pangrattato
3 - 4 cucchiai di olio di semi di girasole

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 porzione

Natrium 334 mg

Eiwitten 14 g

Calorieën 1673 kJ / 400 kcal

Vetten 23 g

Vezels 5.9 g

Verzadigd vet 4 g

Koolhydraten 38 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cucinare come non mai. 203 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Insalata di lenticchie e melanzane

40 min

Curry di zucca

30 min

Torta salata alle verdure

1 godz.

Zuppa di noodles con tofu affumicato, spinaci e champignon

35 min

Insalata di cavolo cappuccio

15 min

Crema spalmabile di carote e ceci

15 min

Couscous di cavolfiore

10 min

Curry di cavolfiore e lenticchie

45 min

Verdure saltate (stile asiatico)

10 min

Risotto ai porri con mele e formaggio di capra

40 min

Crema di cetrioli con spiedini di gamberi

35 min

Torta salata con formaggio e porri

1 godz. 5 min