Tagliatelle with pumpkin

2.9 21 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

fresh mozzarella cut into pieces (2 cm)
50 g
Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)
50 g
onion
80 g
celery cut into pieces
60 g
carrot cut into pieces
60 g
extra virgin olive oil
40 g
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
Dijon mustard
2 tsp
ground nutmeg
2 pinches
ground black pepper
1 tsp
butternut pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
300 g
tagliatelle pasta
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 319.4 mg

Eiwitten 18.4 g

Calorieën 2122 kJ / 507.2 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 5.5 g

Koolhydraten 69.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Veggie and Vegan 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken and avocado risoni salad

40 Min

Risoni salad with artichoke and feta

25 Min

Rendang curry

30 Min

Moroccan lamb with couscous

1 Std. 50 Min

Caprese hasselback chicken

40 Min

Pork and apple cider stew

1 Std. 40 Min

Warm satay chicken salad

55 Min

Satay noodle salad

35 Min

Pancetta, pine nut and ricotta pappardelle

35 Min

Southern-style pork and bean casserole

40 Min

Vegetable bake with goat's feta

1 Std. 30 Min

Truffled roast pumpkin risotto

35 Min