Tagliatelle with pumpkin

2.8 19 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

4 portions

Ingrediënten

fresh mozzarella cut into pieces (2 cm)
50 g
Parmesan cheese cut into pieces (2 cm)
50 g
onion
80 g
celery cut into pieces
60 g
carrot cut into pieces
60 g
extra virgin olive oil
40 g
water
1000 g
Vegetable stock paste (see Tip)
2 tsp
Dijon mustard
2 tsp
ground nutmeg
2 pinches
ground black pepper
1 tsp
butternut pumpkin cut into pieces (2-3 cm)
300 g
tagliatelle pasta
300 g

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 319.4 mg

Eiwitten 18.4 g

Calorieën 2122 kJ / 507.2 kcal

Vetten 17.4 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 5.5 g

Koolhydraten 69.9 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Manifesto 202 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Veggie and Vegan 20 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4u.

High Protein mac 'n cheese with pea and broccoli salad

40min

Beef and cashew nut yellow curry

25min

Dip of all Dips (Thermodudes)

45min

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1u.

Chicken and mango salad

35min

Roast pork with sage and cranberry stuffing

3u. 35min

Milk jellies with poached stone fruit

5u.

Ruvani Govender's Gourmet beef and potato curry pie

3u. 5min

Mediterranean-style stuffed capsicum

45min

"Moussaka" bowl

45min

Greek-style meatballs with warm veg salad (Noni Jenkins)

40min