Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

Tex-Mex Salmon Burrito Bowl (Diabetes)

4.0 1 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 50min

4 portion

Ingrediënten

quinoa of choice
100 g
water plus extra to soak
795 g
cilantro, fresh leaves only, plus extra to serve
15 g
plain yogurt high protein (see Tip)
85 g
Mexican-style chilli powder
1 ½ tsp
garlic clove
1
extra virgin olive oil
15 g
lime juice
15 g
salmon fillet, fresh, skinless
300 g
kidney bean, canned no-added salt, drained and rinsed (see Tip)
395 g
cherry tomato quartered
170 g
red onion thinly sliced
100 g
baby leaf salad, mixed
70 g
avocado (approx. 3.5 oz), sliced
1
black pepper, ground to taste
red chilli, long trimmed and thinly sliced, to serve (optional)
1
lime cut into wedges, to serve

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 457.1 mg

Eiwitten 26.8 g

Calorieën 1948.7 kJ / 465.8 kcal

Vetten 21.7 g

Vezels 10.9 g

Verzadigd vet 4.1 g

Koolhydraten 42.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Recipes for Diabetics - CA 11 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Sirloin Steaks with Herb Butter, Rosemary Potatoes and Broccoli

Keine Bewertungen

Buffalo Chicken Wings

1 Std. 5 Min

Individual Meat Pies (Tourtière)

Keine Bewertungen

Meatballs with White Wine Mushroom Sauce

35 Min

Savory Butternut Squash Pies

Keine Bewertungen

Honey Mustard Orange Glazed Ham

Keine Bewertungen

BBQ Pulled Chicken

40 Min

Lemon Garlic Chicken

30 Min

Baked Pork Tenderloin with Rice

Keine Bewertungen

Huli Huli Chicken Skewers

50 Min

Chicken with Mashed Potatoes and Gravy

1 Std. 10 Min

Sous-vide Steak

1 Std. 30 Min

Alles tonen

Alles tonen